Kruche ciasteczka serowe z papryką i żółtym serem

Skoro tłusty czwartek tuż, tuż, bo już w ostatni czwartek lutego, warto skomponować z tej okazji coś pysznego. Proponujemy przygotować smaczne i niezwykle proste w wykonaniu kruche ciasteczka serowe z papryką i żółtym serem!

47675566 - fresh baked cheese cookies with basil, closeup
Kruche ciasteczka serowe z papryką i żółtym serem

Składniki:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • ½ kostki masła
  • 150 g sera Gouda MSM Mońki
  • garść świeżych liści bazylii
  • 1 duża papryka (pomarańczowa lub żółta)

Sposób przygotowania:

  1. Paprykę umyć i bardzo drobno pokroić.
  2. Liście opłukać, osuszyć i posiekać.
  3. Ser zetrzeć na tarce o małych oczkach.
  4. Zmieszać mąkę, posiekane masło, ser, bazylię oraz paprykę.
  5. Zagnieść ciasto na stolnicy i uformowane wsadzić do lodówki na ok. 30 min.
  6. Po wyciągnięciu rozwałkować masę na ok. 2 cm i foremkami wyciąć ciasteczka (kształt jest dowolny).
  7. Nagrzać piekarnik do 200 st.C.
  8. Ciastka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok. 25-30 min.
  9. Gotowe spożywać na zimno.

Smacznego!

Wpis znaleziono dzięki:

- Tłusty Czwartek

- Przekąska

- Kruche ciasteczka