Makarony – przepisy

makarony przepisyKtóż z nas nie lubi makaronów?
Niestety kaloryczne, ale bardzo smaczne makarony z różnych rodzajów mąki. Znajdziecie tu pyszne przepisy z makaronów, klasyczne i te nowe. 

Makaron z owocami morza

Składniki:
Zwykła mieszanka owoce morza i tagliatelle.
sól
pieprz
cytryna
zielona pietruszka

Sposób przygotowania:
Na bardzo rozgrzaną oliwę z czosnkiem wrzucić owoce morza – ale nie mogą być rozmrożone! Mają być prosto z
zamrażalnika. Puszczą wodę, która zamieni się w sosik – dodac sól, pieprz, cytryne i na sam koniec dużo zielonej pietruszki /ale to już po zmieszaniu z makaronem/- od
razu podawać.

Spaghetti z suszonymi pomidorami
Składniki:
Makaron spaghetti grubość numer 5
liscie szpinaku
suszone pomidory
ostra czerwona papryczka (czuszka)
pol zabka czosnku
ser Grana Padano lub parmezan
oliwa
Sposób przygotowania:

Szpinak wrzucić do wrzatku na kilka sekund. Potem od razu do zimnej wody, mozna dodać lodu, by zachował zielony kolor. Wycisnac z wody,pokroic, ale nie za cienko. Na oliwę wrzucić szpinak, ostrą czerwoną
papryczkę (czuszkę), pół ząbka czosnku, pomidory. W miedzyczasie ugotowac spaghetti. Ugotowane (nie hartować woda!) wrzucić na patelnię do szpinaku. Całosc na talerzu posypac startym serem Grana Padano.