Muffinki herbaciane z matchą

mufiny
Muffinki herbaciane z matchą

Znakomicie sprawdzą się jako jeden ze składników święconki oraz jako lekki deser po obfitym, świątecznym obiedzie.

Składniki na 12 muffinek:

  • 1,75 szklanki mąki;
  • 3 łyżeczki zielonej herbaty matcha (w tym przepisie użyto herbaty Five o’clock Japan Matcha Kakegava Bio);
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
  •  2 łyżeczki sody oczyszczonej;
  • 3/4 szklanki cukru;
  • 2 garści rozdrobnionych migdałów;
  • 1 jajko;
  • 1/3 szklanki oleju;
  • 1 szklanka mleka;
  • 1 łyżeczka aromatu migdałowego do ciast.

Sposób wykonania:

  1. W jednej misce mieszamy mąkę, matchę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i migdały. W drugiej mieszamy mleko, olej, jajko oraz olejek migdałowy.
  2. Łączymy ze sobą składniki z obu misek i dokładnie miksujemy. Ciasto wlewamy do nasmarowanej masłem formy do muffinek lub do papierowych papilotek wypełniając je do 3/4 wysokości.
  3. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez  20 minut.Przepisy w oparciu o materiały prasowe Five o’clock

Wpis znaleziono dzięki:

- Przepis na muffiny

- Pyszny deser

- Małe babeczki