Wyczekane otwarcie restauracji WABU w Warsaw Spire

W dniu 25 października 2016 r. w warszawskim wieżowcu Warsaw Spire przy placu Europejskim 2 odbyło się otwarcie restauracji WABU Sushi&Japanese Tapas. Zasada serwowania potraw w formie tapas, sezonowe ryby, atmosfera dzielenia się kulinarnymi doświadczeniami i wnętrze zaprojektowane przez czołowego polskiego designera przyciągnęły na event ludzi ze show biznesu i miłośników japońskiej kuchni.

Wyczekane otwarcie restauracji WABU w Warsaw Spire
Wyczekane otwarcie restauracji WABU w Warsaw Spire

Restauracja WABU jest czymś zupełnie nowym na kulinarnej mapie stolicy. Wabu to wyjątkowe sushi oraz unowocześniona kuchnia w stylu izakaya. Zgodnie z tą japońską tradycją, potrawy podawane są w formie tapas, a ideą izakaya jest dzielenie się nimi. Wabu to unikalne ryby, autorskie kompozycje i techniki kucharskie, które wiernie oddają smak Dalekiego Wschodu z nutą finezji i nowoczesnych akcentów. Restauracja Wabu zlokalizowana jest w centrum Warszawy, na parterze wieżowca Warsaw Spire. W restauracji panuje nieformalna atmosfera, a zaprojektowane wnętrze jest wyjątkowo ciepłe i przyjemne.

Restauracja Wabu jest projektem Aleksandry i Marka Tymińskich, osób związanych z kuchnią sushi od 12 lat, których marzeniem było wprowadzenie na polski rynek najnowszych światowych trendów kulinarnych bazujących na kuchnię japońską. Design wnętrza na podstawie ich wizji stworzony został przez światowej sławy projektanta Roberta Majkuta.

Otwierając tę restaurację, w pełni wykorzystuję moje ponad 12-letnie doświadczenie na rynku sushi. Jest to moja największa inwestycja i jednocześnie największa restauracja. Mam nadzieję, że udało nam się stworzyć miejsce unikalne, będące czymś nowym na warszawskim rynku restauracyjnymmówiła Aleksandra Tymińska, właścicielka restauracji.

Na wtorkowym otwarciu pojawili się Emilia i Mariusz Czerkawscy, Odeta Moro, Monika Mrozowska, Natalia Jakuła, Przemysław Saleta, Piotr Zelt, Lidia Popiel, Agustin Equrrola, Agnieszka Rylik, Marta Kuligowska, Natalia Jakuła i Tomasz Iwan.