Składniki:
- 500 g karczku marki Berger
- 1 biała cebula
- 1 czerwona cebula
- 5 pieczarek
- 1 czerwona papryka
- 1 mała, zielona papryka
- ½ szklanki olej
- przyprawa do grilla
- świeża bazylia
- 6 patyczków do szaszłyków
Wykonanie:
1. Karczek pokroić w kostkę (ok. 2,5 cm x 2,5 cm).
2. Papryki umyć, wydrążyć z pestek i podzielić na małe części.
3. Cebule pokroić w piórka, pieczarki na 6 cząstek.
4. Olej wymieszać z przyprawami, polać nim mięso i warzywa oraz dokładnie wymieszać – marynować ok. 1 godziny.
5. Następnie nadziewać na patyczki kostki mięsa na przemian z warzywami, po czym
gotowe szaszłyki grillować ok. 25 minut, co jakiś czas zmieniając stronę.
