Kurczak w pomidorach z ciecierzycą

Ciecierzyca, znana także jako groch włoski, jest świetnym zamiennikiem mięsa. Daje wiele możliwości poprawienia zdrowia, ponieważ jest pełna właściwości, które pozytywnie wpływają na organizm.Dania z ciecierzycą korzystne i łatwe w przygotowaniu.

Kurczak w pomidorach z ciecierzycą

Składniki:

  • 1 puszka gotowanej ciecierzycy
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 1 cebula biała
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżeczki bazylii
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
  • szczypta pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka cukru brzozowego
  • sól i pieprz
  • oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

  1. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na oliwie z oliwek, a następnie dodajemy pokrojone i doprawione solą oraz pieprzem kawałki kurczaka, które chwilę przesmażamy.
  2. Następnie dodajemy do cebuli i kurczaka krojone pomidory z puszki i przyprawy.
  3. Całość dusimy przez około 10 minut od czasu do czasu mieszając.
  4. W tym czasie odcedzamy cieciorkę, zostawiając zalewę.
  5. Dorzucamy cieciorkę do sosu z mięsem, dokładnie mieszamy i gotujemy jeszcze przez chwilę. Jeśli sos okaże się za gęsty można go rozcieńczyć pozostawioną zalewą.

Przed podaniem danie można posypać świeżymi ziołami.

Smacznego!

Wpis znaleziono dzięki:

- Ciecierzyca

- Zdrowe jedzenie

- Przepis na kolację