Podstawowa różnica między garnkami z metalu a szklanymi to zalety zdrowotne. Szkło jest neutralne dla produktów spożywczych. W metalowych żywnożć zmienia swój skład. Można to rozpoznać nawet po smaku potraw. Te ze szklanych garnków są inne od tych przygotowanych w metalowych. To jest ważne np. w przypadku pokarmów dla dzieci, alergików, osób uczulonych na różne metale (głównie nikiel). Poza tym te szklane garnki żwiietnie rozprowadzają ciepło. Gotuję na małym ogniu dzięki temu. Inną kwestią jest sam widok takiego garnka, w którym coż się gotuje…