- Odp.
Jakie przyprawy lubicie, których używacie na co dzień, a po jakie nigdy nie sięgacie? Macie ulubione zestawy i mieszanki przypraw czy może kupujecie osobno i sami dowolnie używacie?
Raczej osobno, z mieszanek korzystam sporadycznie, jak nie wiem jak przyprawić jakieś danie. Ale ogólnie to wolę osobno, wiem wtedy co jest w potrawie i w jakiej ilości, no i mam większe pole do manewru.
Od niedawna, ale owszem, mam 🙂 Knorr wypuścił taką fajną serię, na stronie znajdziesz w zakładce MONO. Są tam różne przyprawy wraz z krajem pochodzenia. To w ogóle mój hit ostatnio:
Ooo Knorra używam, ale nie widziałam tych jeszcze w sklepie. Zobaczę jutro przy okazji zakupów czy mają parykę słodką z tej serii. Uwielbiam…chociaż tylko ja w domu lubię taki dodatek słodkiej papryki do wszystkiego 🙂 W ogromnych ilościach idzie też u mnie majeranek. Może też mają taki z tych mono.
staram się jak mogę osobno, mix’y zostawiam na ostatnia deske ratunku 😀 ale rowniez jak mam takie mozliwosci to staram sie uzywac sieżych ziol i przpraw typu: bazylia, czosnek, rozmaryn, cebula, pietuszka itd. 😉
Mąż namówił mnie do azjatyckiej kuchni i teraz doceniłam curry, imbir i kolendrę 😉
Swoją drogą czy jeśli chodzi o przyprawy kuchni azjatyckiej to czy wszystkie sa tak samo wartościowe? Czy taki imbir jest imbirowi równy? Z monoprzypraw Knorra, które dziewczyny polecały znalazłam imbir z Nigerii.
Na pewno ma dużo aromatu, nie wszystkie są takie same, ale co do wartości to niestety nie wiem.
Czytałam, że w stanie sypkim jest tak samo wartościowy aromatycznie co w całości. Skoro juz ten Knorr kupiłam to jutro planuję zrobić kotlety schabowe z imbirem 🙂 Podobno rewelacyjnie smakuje taki kotlet jak to oleju na którym się je smaży doda się sypki Imbir. Próbowałyście może?
Też mi się tak wydaje, bo przecież przy suszeniu pozbywamy się tylko wody. Ja lubię świeży imbir, plasterek do herbaty, jak jestem chora, ale do potraw wolę dodawać suszony, bo nie ma takich włókien, jak świeży. Nie próbowałam, Monika, ale na pewno przetestuję 😉
Dodałam do mięsa przy pieczeniu. Posypałam niewiele do tłuszczu który wytopił się z mięsa. Pachniało niesamowicie i też tak smakowało. Nie wiem czy taki imbir z Nigerii jak ten Knorr jest specyficzny w porównaniu do innych przypraw, ale na pewno aromat ma niesamowity 🙂
Kiedyś spróbuję. Póki co na dzisiaj w planie mam żurek z majerankiem z krajów śródziemnomorskich z knorra 🙂
Ja kupiłam tą cebulke o której pisałaś. Świetna jest. Podoba mi się, że nie jest taka mega sypka. Czuć jej smak we wszystkich potrawach i nawet synek posypał sobie nią hod dogi.
