majka26
Odpowiedź forum utworzona
- Wpisy
Jestem uzależniona od kawy szpinaku w każdej postaci i do wszystkiego, najlepszy z sosem serowym i ostatnio od gum do żucia.
Tak naprawdę placki to taki wynalazek,że można je jeżć z wszystkim- cukrem, żmietaną , ketchupem, i z czym tak człowiek zapragnie. Czasami do tych surowych ziemniaków dodaję też surowe pocięte w plastrach pieczarkw żrodek farsz i na ciepłe placuszki sypię starty ser “ pycha
A co do tej odmiany ziemniaka to tez na pewno zależy jakie kupujesz. Ja akurat nie zwracam uwagi na nazwę, bo zawsze kupuje w tym samym warzywniakuDzisiaj były placki ziemniaczane z farszem z włoskich warzyw z sosem ,kiełbaska i czosnkiem “ pycha!!!
Z tego co wiem placki robią się ciemne gdy żcierasz je ręcznie na tarce lub po starciu nie smażysz od razu tylko trochę odczekasz wtedy ziemniaki cienmieją. Takie żcierane w mikserze i od razu smażone wyjdą pulchne i jasne. Mam fajny przepis na placki z nadzieniem warzywnym warto sobie spróbować:
Składniki:
Ciasto:
1) 6 -7 szt. ziemniaków
2) 1 cebula
3) mąka
4) 1 jajko
5) majeranek
6) pieprz, sól
Farsz:
1) 1 opakowanie Włoskich warzyw z sosem -Frosty.
2) trochę kiełbasy, boczku lub innej wędliny “ wg uznania
3) 1 cebula
4) 2 ząbki czosnku
5) koncentrat pomidorowy bądź 1 puszka pomidorów bez skórki
Ziemniaki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, zetrzeć 1 cebulę, dodać trochę mąki, całe jajko, sporo majeranku, pieprz, sól, smażyć na oleju placki wielkożci patelni.
Podsmażyć na oleju kiełbasę, boczek, inne wędliny – wg uznania; na koniec smażenia wrzucić pokrojoną cebulę i posiekane 2 ząbki czosnku i 1 opakowanie warzyw włoskich. Jak warzywa będą gorące dodać dużą łyżkę koncentratu pomidorowego albo 1 puszkę pomidorów bez skórki, doprawić do smaku jarzynką i majerankiem.
Placek rozłożyć na talerzu, nałożyć farsz warzywny, złożyć na pół i na wierzch placka nałożyć jeszcze jedna łyżkę warzyw.
SMACZNEGO 😆Kajcia powodzenia w walce z boczkami – dasz rade !!! ja teraz zima wspomagam swoja diete warzywnymi mrozonkami, moje ulubione to te z frosty – maja dobre mieszanki i duzy wybor – ja lubie te z kalafiorem i marchewką. od czasu do czasu jem tez szpinak – posiada witamine PP !!! I pamietaj o tym zeby nie jesc na wieczor owocow szczegolnie jabłek, bo zawierają dużo cukrów – owoce raczej z rana.
jeszcze raz powodzenia i wytrwałożci.
