tankian00
Odpowiedź forum utworzona
- Wpisy
Parówki z ziołami na cieżcie francuskim
Składniki:
ciasto francuskie parówki ketchup żółty ser żółty ser angielski cheddar przyprawa ziołowa mieszanka vegeta do tostów i zapiekanek jajko
Ciasto francuskie kroimy na prostokąty.
Na każdym układamy plaster żółtego sera (np. gouda) i parówkę.
Nakładamy ketchup i obsypujemy ziołową przyprawą vegeta, na koniec kruszymy mały kawałek aromatycznego cheddara.
Prostokąty sklejamy po długożci i na końcach. Smarujemy po wierzchu roztrzepanym jajkiem i obsypujemy mieszanką ziołową.
Rozgrzewamy prodiż (lub piekarnik) i układamy tak przygotowane zawinięte parówki, łączeniem do góry. Wyjmujemy jak ciasto się zrumieni. Po około 20 minutach powinny być gotowe.troche inaczej niz zwykle 😛
Pizza 😀
Składniki:
40 dag mąki,5 łyżek oleju,20 dag parowek Paryzanek pokrojonych w krazki,mała puszka koncentratu pomidorowego,papryka czerwona pokrojona w paski,sol,3/4 szkl letniej wody,10 dag tartej mozarelli,cząber, tymianek,ostra papryka, oregano,tłuszcz do smarowania blachy
Wyrobic make z drożdżami, woda,olejem i sola,odstawić na pół godziny do wyrożnięcia. Wyrożnięte ciasto wyłożyć na dużej blasze wysmarowanej tłuszczem, posmarować je grubą warstwą koncentratu pomidorowego,polozyc parowki,papryke następnie posypać ziołami, startym serem. Piec w piekarniku 25 min w rozgrzanym do 200 st.C z termoobiegiem lub 22 st C bez termoobiegu.o napewno zdrowsze dzieki brokulom, ale wez tu dziecku wcisnij brokuly 😛 malo ktore lubi, a to przeciez takie zdrowe jest…
ja tez mam cos dla dzieci :
Składniki:
* 40 dag mąka tortowa, * 20 dag ser, * 11 sztuk parówki, * 4 duże ząbki czosnek, * 3 łyżki koncentrat pomidorowy, * 5 łyżek ketchup, * sól do smaku, * 3 łyżki olej, * 250 ml woda, * 1 sztuka jajo, * 1/2 łyżeczki cukier, * 1/4 szklanki mleko ciepłe, * 4 dag drożdże żwieże, * 30 dag brokuły
Z drożdży, mleka i cukru wyrobić zaczyn, odstawić do wyrożnięcia. Do mąki dodać sól, jajo, wyrożnięty zaczyn, olej, wodę. Wyrobić ciasto. Nie może ono być zbyć luźne ani zbyć gęste. Czosnek przecisnąć przez praskę. Wymieszać czosnek z ketchupem i przecierem pomidorowym. Brokuły ugotować przez 3 min aby były półtwarde. Ser pokroić w plasterki. Parówki obrać z folii. Ciasto podzielić n 2 czężci. Jedną czężć rozwałkować na cienki placek. Pokroić w kostkę na długożć parówki zostawiając po bokach ok. 4 cm aby można było ciasto zawinąć. Na ciasto nałożyć przygotowany sos, ser, parówkę i brokuły. Zawijać , uważając aby ciasto dobrze się skleiło. Układać na blasze wysmarowanej olejem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni ok. 15-20 min. Wierzch polać ketchupem i posypać szczypiorem.moj chrzesniak ma niecale 2 latka i uwielbia tez parowki na goraco z wody (je jak narazie tylko Paryzanki bo sa sprawdzone, a on bidulka ma delikatny zoladek i niektore rzeczy poprostu odchorowuje) do tego buleczka lub wiejski chlebek 🙂
ostatnio zjadl troszke ogorka slodkiego i odchorowal to, takze jak mu cos podaje to musze ostroznie i tylko sprawdzone potrawy…
ja jeszcze nie 🙂 ale kto wie czy w tygodniu nie najdzie mnie ochota na eksperymentowanie w kuchni:)
A teraz z innej beczki;D
jakie podajecie parowki swoim pociechom ?no to koniecznie musze tego sprobowac 🙂 uwielbiam meksykanska kuchnie 😀
ja dzis wynalazlam cos takiego 😛
LETNIA SAŁATKA Z GRZANKAMI I PARÓWKAMISkładniki:
2 parówki sojowe papryka zielona 2 pomidory kilka plastrków żółtego sera ogórek zielony oliwki kostka warzywna knorr – do kruszenia 4 kromki dowolnego chleba 2 jajka
parówki, paprykę, pomidora, ogórka i żółty ser kroimy w kostki, dodajemy oliwki i 1 ugotowane jajko-również pokrojone-wszystko mieszamy-można dodać odrobinę oliwy-ale niekoniecznie – posypujemy skruszoną kostką Knorra – można użyć kostki rosołowej,albo z samymi przyprawami.
Do tego przygotowujemy grzanki – 1 jajko rozbijamy, mieszmy z odrobiną mleka i rozkruszoną kostką Knorr – maczamy w tym chleb i smażymy na oleju.
Danie bardzo sycące, a zarazem proste i niedrogie – dla niewegetarian-parówki sojowe można zastąpić „normalnym” – a np.zamiast grzanek można dodać gotowe grzanki z fixów Knorr-wychodzi danie mniej kaloryczne a równie smaczne.ja akurat mam dzis grilla wiec zabieram ze soba parowki z serem i boczek. Na parowki owine boczek i bede tak piec 🙂
Mysle, ze do piwa bedzie w sam raz ;Da to danie chyba mozna podac tez „na ostro” ;D
moja siostra wlasnie tak robi meksykanskie danie 😛 Tylko ze ona daje paryzanki jako paroweczki i do kukurydzy dodaje czerwona fasole 🙂
Do tego przyprawy i danie meksykanskie nam wychodzi;Dcos czuje ze przez caly tydzien bede to jesc bo upaly zapowiadaja sie na dlugooo… 😛 moze to i dobrze 😉
ja dzis znalazlam taki przepis:
Składniki:
2 parówki Paryżanki, 2 zielone ogórki, 1 łyżka musztardy, 1/2 łyżki konkentratu pomidorowego, 1 pęczek bazylii, 10 wstążek z pora, 30 g suszonych pomidorów, 10 dag sera żółtego, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka majonezu, 6 kromek chleba tostowego, 1 cytryna, sól, pieprz, oliwa
1. Ogórka ucinamy na długożć nieco większą od parówki, przecinamy wzdłuż na pół i wydrążamy łyżeczką gniazda nasienne
2. Parówki tniemy wzdłuż na pół; ser i pomidory suszone kroimy w drobne paseczki
3. Pomiędzy połówki parówki kładziemy paseczki sera, na połówki ogórka nakładamy ser i suszone pomidory
4. Składamy parówki, kładziemy na polówkę ogórka
5. Drugą połówkę nakładamy na wierzch, całożć związujemy paskami sparzonego pora
6. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 10 minut
7. Chleb tostowy okrajamy ze skórki i tniemy w trójkąty, polewamy oliwą utartą z solą, pieprzem, posiekanym czosnkiem i bazylią w moździerzu
8. Wkładamy do piekarnika obok parówek na kilka minut
9. W misce mieszamy musztardę, majonez i koncentrat pomidorowy; dodajemy resztę oliwy z bazylią i czosnkiem z moździerza, oraz sok z cytryny
10. Kroimy parówki w ogórku na kawałki, kładziemy na grzankach, polewamy sosem, dekorując żwieżym ziołemmysle, ze to tez dobry pomysl na upalne dni:)
no to pogratulowac mu moge jedynie apetytu 😉
Moj chrzesniak uwielbia paroweczki na cieplo i tylko takie zje:P ale na brak apetytu nie narzeka;)ja robilam w niedziele i nawet nawet mi wyszedl. Z czasem nabiore wprawy 🙂
moj chrzesniak codziennie wcina parowki tak mu posmakowaly 🙂 nie nadaze nakupowac a juz ich nie ma 😛łaaał 🙂 nie wiem czy bym dala sobie rade z uszykowaniem tego 🙂 ale lubie wyzwania ;D
Tanie danie xD
składniki:
pół kilograma parówek
dwie duże cebule
dwa duże, twarde i kważne jabłka
szklanka piwa ;D
pół szklanki bulionu
dwie łyżki oleju
łyżeczka majeranku
odrobina chilli
pieprz
Najpierw parówki – obieram je z osłonek, kroję na kawałki o długożci około 2 cm. Podsmażam na rozgrzanym oleju, aż się zrumienią ze wszystkich stron. Parówki zdejmuję z patelni i wrzucam na pozostały tłuszcz cebule pokrojone [oczywiżcie wczeżniej obrane] na ósemki – kawałki cebuli powinny być raczej duże. Cebulę smażę do zeszklenia. Kiedy prawie miękka, dodaję parówki i wrzucam jabłka pokrojone w ósemki i pozbawione gniazd nasiennych – koniecznie ze skórą! Skóra jabłek nada potrawie zdecydowanego charakteru.
Wszystko smażę około 2 minut często mieszając. Teraz do potrawy wlewam piwo, bulion i dodaję przyprawy. Z solą bardzo uważam – niekiedy nie trzeba jej zupełnie dodawać – parówki bowiem same w sobie są okropnie słone. Całożć przykrywam i duszę na małym ogniu około 10 minut. Po tym czasie sprawdzam potrawę – jeżli jeszcze dużo w niej sosu – odkrywam ją i gotuję kilka chwil na dużym ogniu, by sos odparował – potrawa powinna być raczej gęsta.
I to wszystko – na talerzu potrawę posypuję żwieżo posiekaną natką pietruszki. Doskonale smakuje z bagietką albo z chlebem razowym – tak z chlebem razowym jest najlepsze – aromat gotowanego piwa doskonale się z nim komponuje. Do popicia oczywiżcie piwo – to samo, które zostało dodane do potrawy.
