Przepis na te tradycyjne ciasteczka jest prosty i sprawdzony przez wiele pokoleń. Wystarczy tylko odrobina cierpliwości i trochę miłości dodana do składników, aby uzyskać pyszne i aromatyczne pierniki. Nie ma nic lepszego niż własnoręcznie wykonane słodkości, które można podzielić z najbliższymi przy lampce gorącego grzańca. Świąteczna magia już czeka u progu Twojej kuchni!
Pięknie udekorowane, pachnące przyprawami i idealnie chrupiące – takie są właśnie świąteczne pierniki. To jeden z najbardziej charakterystycznych elementów bożonarodzeniowych stołów, których nie może zabraknąć w żadnym domu. Przygotowanie ich jest nie tylko świetnym sposobem na spędzenie czasu w gronie rodziny, ale także pozwala poczuć magię zbliżających się Świąt.
Składniki:
– 500 g mąki pszennej
– 200 g cukru pudru
– 150 g masła
– 1 jajko
– 100 ml miodu
– 1/2 szklanki mleka
– przyprawy: cynamon, imbir, goździki, gałka muszkatołowa
Krok po kroku:
1. W dużej misce wymieszaj ze sobą przesianą mąkę oraz cukier puder.
2. Dodaj pokrojone w kostkę masło i dokładnie wyrobij z pozostałymi składnikami.
3. Następnie dodaj jajko oraz miód i ponownie wyrobij ciasto.
4. Stopniowo dolewając mleko, kontynuuj mieszanie aż do uzyskania jednolitego ciasta.
5. Ciasto podziel na dwie części i zawinięte w folię przełóż do lodówki na minimum 2 godziny.
6. Po tym czasie wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 1 cm.
7. Za pomocą foremek wycinaj pierniki o różnych kształtach i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piecz przez około 10-12 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, aż pierniczki będą lekko zrumienione.
Dekoracja:
Po upieczeniu pierników można przystąpić do ich dekoracji. Można użyć lukru, polewy czekoladowej lub po prostu posypać cukrem pudrem. Warto także dodać bakalie lub orzechy dla dodatkowego smaku i ozdoby.
Świąteczne pierniki to nie tylko pyszny deser, ale także symbol zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia. Ich przygotowanie jest proste i stanowi świetną zabawę dla całej rodziny. Pamiętajmy jednak, że najważniejszym składnikiem jest miłość oraz wspólne spędzenie czasu z bliskimi podczas tworzenia tych magicznych słodkości. Niech świąteczne pierniki staną się nieodłącznym elementem naszych rodzinnych tradycji!
