Sałatka z jajkiem przepiórki

Wiosenna energia to idealna okazja, by wziąć pod lupę swoje posiłki. Gorące i obfite dania zamieńmy na chrupiące sałatki ze świeżych warzyw.

Sałatka z jajkiem przepiórki.

Chrupiące sałaty, rzodkiewki i szczypiorek to przysmaki, których nie mogliśmy doczekać się przez całą zimę. To podstawy większości wiosennych sałatek. Korzystajcie ze wspaniałego smaku szparagów, roszponki, rukoli i botwinki. Gotowi na kolejne smakowite wyzwania? Sałatka z jajkiem przepiórki to zestaw idealny na powitanie wiosny.

Składniki:

  • 200 g świeżego łososia
  • 1 opakowanie Sosu sałatkowego Naturalnie smaczne Zioła ogrodowe Knorr
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 8 jajek przepiórczych
  • ćwierć główki sałaty lodowej
  • pół główki sałaty radicchio
  • 1 garść kiełków słonecznika
  • skórka otarta z połowy cytryny
  • 1 szczypta soli morskiej
  • 3 łyżki soku z limonki
  • 4 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

  1. Osusz papierowym ręcznikiem łososia. Mięso skrop oliwą z oliwek, dopraw solą oraz cytrynową skórką.
  2. Przygotuj 2 łyżki drewnianych zrębków do wędzenia i wysyp je na suchą patelnię. Na całość nałóż kratkę. Rozgrzej patelnię, aż zrębki zaczną lekko dymić. Następnie połóż łososia na kratce, przykryj patelnie i zostaw na około 3 minuty. Następnie odkryj patelnie i włóż ją do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 5 minut. Gry ryba będzie już gotowa, odstaw ją do wystygnięcia.
  3. Przyrządź jajka. Ugotuj je na twardo, wystudź oraz obierz z łupinek. Jajka pokrój na połówki. Sałaty porwij, a pomidorki koktajlowe poprzekrawaj na połówki. Opakowanie Sosu sałatkowego Naturalnie smaczne Zioła ogrodowe Knorr połącz z oliwią z oliwek i limonkowym sokiem.
  4. Wymieszaj kawałki sałat z kiełkami słonecznika. Do wszystkiego wrzuć pomidorki. Porozkładaj sałatkę na porcje. Na wierzchu rozłóż jajka i porwanego łososia.
  5. Tak przygotowane danie polej wcześniej zrobionym sosem i serwuj z grzankami.

Smacznego!

Wpis znaleziono dzięki:

- Sałatka

- Warzywa

- Jajka