Schab zapiekany z sosem grzybowym

Czas przygotowania: 90 minut

Ilość osób: 6

Składniki:

• 1,5 kg schabu środkowego
• 1 opakowanie Sosu do pieczeni ciemnego Knorr
• 100 g suszonych grzybów
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki musztardy sarepskiej
• 100 ml wytrawnego czerwonego wina
• 1 łyżka Majeranku z krajów śródziemnomorskich Knorr
• 1 łyżeczka soli
• 0,5 łyżeczki Pieprzu czarnego mielonego z Wietnamu Knorr

Sposób przygotowania:

1. Natrzyj mięso musztradą, posiekanym czosnkiem, solą, pieprzem i majerankiem. Zostaw w zimnym miejscu na około 6 godzin.
2. Po 6 godzinach obsmaż z wszystkich stron na patelni i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200˚C. Piecz około 50 minut.
3. Po tym czasie wlej na blaszkę czerowne wino i stawiając ją na gazie rozpuść przypieczone soki ze schabu.
4. Całość wlej do mniejszego garnka i wymieszaj z Sosem do pieczeni ciemnym Knorr. Namoczone w gorącej wodzie grzyby dodaj do garnka i gotuj przez 5 minut. Schab pokrój na plastry o grubości 2 cm i podaj polane sosem grzybowym.