Nietuzinkowa rolada będzie też doskonałą przekąską na sylwestrowej czy karnawałowej zabawie.
Składniki:
- 500 g Twarogu Wiejskiego np. od OSM Piątnica
- sól do smaku
- ulubione dodatki np.:prażona cebulka, szczypiorek, koperek,papryka słodka lub ostra
suszone lub świeże zioła uprażone ziarna sezamu orzeszki zmielone
Sposób przygotowania:
- Twaróg doprawić do smaku solą i dokładnie wyrobić dłonią na jednolitą masę. S
- uchymi dłońmi uformować wałek gruby na około 6 cm i ułożyć go na brzegu szerokiej folii spożywczej.
- Rozpłaszczyć dłonią na ok. 1 cm, a następnie wyrównać nożem brzegi. Na brzeg twarogu wyłożyć np. posiekane zioła, a obok pas np. zmielonych orzeszków i pomagając sobie folią całość zrolować.
- Następnie rozwinąć, posypać z każdej strony kolejnym składnikiem i ponownie zawinąć pozostawiając folię owiniętą wokół sera.
- Tak przygotowaną rolkę włożyć na kilkanaście minut do zamrażarki, po czym wyciągnąć i ostrym nożem pociąć razem z folią na poręczne krążki.
