Rozmowy między Parlamentem Europejskim a Radą UE dotyczące nazewnictwa produktów roślinnych zakończyły się 10 grudnia 2025 roku bez porozumienia. Jednym z kluczowych tematów była możliwość używania określeń takich jak „burger” czy „kiełbasa” w odniesieniu do produktów roślinnych. Negocjacje zostaną wznowione najprawdopodobniej w styczniu 2026 roku, kiedy prezydencję w Radzie UE przejmie Cypr.
W październiku Parlament Europejski przyjął propozycję ograniczenia stosowania nazw tradycyjnie kojarzonych z mięsem w odniesieniu do produktów roślinnych, głosami 355 za, przy 247 przeciw i 30 wstrzymujących się. Rada ds. Rolnictwa i Rybołówstwa UE głosowała nad tym 10 grudnia po miesiącach rozmów z Komisją Europejską i Parlamentem.
Choć środowe negocjacje miały być ostatnią rundą rozmów, strony uznały, że potrzebny jest dodatkowy czas na dopracowanie stanowisk. Dyskusja o nazewnictwie produktów roślinnych pokazała, jak złożonym i dynamicznym obszarem rynku żywności jest ten temat. Duńska prezydencja podkreśliła znaczenie prostoty i przejrzystości regulacji dla konsumentów, a także ograniczania zbędnych obciążeń administracyjnych.
„Rynek żywności roślinnej rozwija się bardzo szybko, dlatego spójne i intuicyjne nazewnictwo jest kluczowe, by konsumenci mogli świadomie wybierać produkty” – mówi Marcin Tischner, Public Affairs Coordinator & Sustainability Expert w Fundacji ProVeg. – „Dodatkowy czas na rozmowy pozwala lepiej uwzględnić zarówno przejrzystość, jak i warunki sprzyjające innowacjom. Liczymy, że ostateczne regulacje będą oparte na faktach i realnym zachowaniu konsumentów.”
Więcej czasu na analizę i przygotowanie regulacji
Odroczenie decyzji daje instytucjom UE przestrzeń do pogłębionej analizy skutków ewentualnych zmian, m.in. wpływu na konsumentów i funkcjonowanie rynku. Możliwe jest również przeprowadzenie oceny oddziaływania, która pozwoli zebrać solidne dane i określić, które rozwiązania regulacyjne będą najefektywniejsze.
Wysokie zainteresowanie opinii publicznej oraz liczne głosy obywateli pokazują, że temat jest szeroko śledzony, co dodatkowo podkreśla potrzebę starannego, opartego na faktach podejścia. Nadchodzące negocjacje będą okazją do wprowadzenia większej jasności i porządku w regulacjach dotyczących nazewnictwa produktów roślinnych.
Rafael Pinto, Senior Policy Manager w European Vegetarian Union, podkreśla: „Cieszymy się z decyzji o odroczeniu dyskusji. W międzyczasie liczymy, że zostanie przeprowadzona rzetelna ocena skutków proponowanych zmian. Dziękujemy ponad 600 organizacjom i 300 tysiącom obywateli, którzy do tej pory apelowali o rozsądne podejście do regulacji.”
Przyszłe negocjacje – klucz do przejrzystości i innowacji
Kolejna runda rozmów w 2026 roku będzie decydująca dla ukształtowania unijnych zasad nazewnictwa produktów roślinnych. Celem jest stworzenie regulacji, które zapewnią jasność dla konsumentów, jednocześnie wspierając rozwój innowacyjnych segmentów rynku żywności roślinnej.
