Amsterdam, stolica Niderlandów, stał się pierwszym na świecie miastem, które zakazuje reklamowania mięsa w przestrzeni publicznej. Decyzja ta wpisuje się w szerszą strategię promowania zdrowszych i bardziej przyjaznych dla klimatu diet. Wiadomo, że produkcja mięsa odpowiada za większość emisji gazów cieplarnianych w systemie żywnościowym, dlatego ograniczenie jego promocji w przestrzeni miejskiej jest kolejnym krokiem w kierunku bardziej zrównoważonego stylu życia mieszkańców.
„Zakaz reklam mięsa w Amsterdamie to sygnał, że zmiana diety nie jest tylko kwestią indywidualnego wyboru, ale częścią szerszej polityki prozdrowotnej i klimatycznej”, mówi Joey Cramer, dyrektor ProVeg Netherlands. Miasto planuje, aby do 2050 roku diety jego mieszkańców w połowie składały się z produktów roślinnych. Takie podejście jest korzystne nie tylko dla środowiska, ale także dla zdrowia ludzi i dobrostanu zwierząt.
Zakaz wejdzie w życie 1 maja 2026 roku. Został wprowadzony na mocy ustawy przygotowanej wspólnie przez Partię na rzecz Zwierząt oraz Partię Zieloni/Lewica i poparty przez 27 z 45 członków rady miejskiej.
Coraz większe zainteresowanie dietą roślinną w Niderlandach
Badania ProVeg pokazują, że większość Holendrów popiera przejście na bardziej roślinną dietę. Obecnie 60% spożywanego w kraju białka pochodzi z produktów zwierzęcych, co znacząco odbiega od zalecanej proporcji 40% białka zwierzęcego do 60% roślinnego. Produkty pochodzenia zwierzęcego generują przy tym dwukrotnie więcej emisji gazów cieplarnianych niż ich roślinne odpowiedniki.
Jak wspierać zrównoważone wybory żywieniowe w Polsce?
Wzorem Niderlandów, polski sektor spożywczy może skutecznie wspierać transformację żywieniową, zwiększając udział produktów roślinnych w ofercie. Kluczowe są działania systemowe: wyznaczanie mierzalnych celów dotyczących udziału białka roślinnego w asortymencie, regularny monitoring wyników, a także wprowadzanie nowych, nisko przetworzonych produktów opartych na lokalnych składnikach.
Jednocześnie ważne jest, aby konsumenci mieli dostęp do pełnych i rzetelnych informacji o produktach mięsnych. Transparentność dotycząca pochodzenia mięsa, sposobu jego produkcji i wartości odżywczych pozwala ludziom podejmować świadome decyzje zakupowe, nawet jeśli reklamowanie produktów jest ograniczone. Edukacja konsumenta idzie w parze ze zmianami regulacyjnymi – bez niej zakazy mogą wywoływać frustrację lub prowadzić do niepełnej wiedzy.
