Składniki:
- Pancakes z mango
- 150 ml mleka kokosowego
- 150 g mąki
- 2 jaja
- 25 g brązowego cukru
- pół łyżeczki sody
- 1 dojrzałe mango
- miód do polania
Sposób przygotowania
- Ubij jajka z cukrem prawie na puch, dodaj mleko, wymieszaj (najlepiej rózgą), dodaj mąkę zmieszaną z sodą, wymieszaj, dodać pół mango pokrojone w kostkę, wymieszaj.
- Smaży na średnio rozgrzanej patelni, bez tłuszczu.
- Polej miodem, obok dodaj pozostałe kawałki mango.Smacznego
życzy Ente Cafe
autor: Dominika Szaniawska, współwłaścicielka Ente Cafe
