Chlebek pita z serem halloumi to pyszne danie zarówno jako przekąska lub danie główne. Tego rodzaju pieczywo (z greckiego – ‚pita’ to placek) to popularny wypiek w krajach Bliskiego Wschodu i Maghrebu z mąki, drożdży i wody. Może być wypełniony dowolnym, pysznym farszem: warzywami, mięsem. Do smaku sosy: czosnkowy lub Tysiąca Wysp
Czas przygotowania: 30 minut
Ilość osób: 4
Składniki na chlebek pita z serem halloumi :
- 4 sztuki chlebka pita
- 1 opakowanie Sosu sałatkowego greckiego Knorr
- 4 łyżki Sosu Hellmann’s Czosnkowy z jogurtem
- 1 czerwona papryka
- 1 czerwona cebula
- kilka liści sałaty lodowej
- 1 garstka rukoli
- 100 g sera halloumi
- 2 łyżki czarnych oliwek
- 6 łyżek oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
- Chlebki pita opiecz z obu stron na suchej rozgrzanej patelni. Gdy „napęcznieją” zdejmij je i rozetnij, tak aby każdy z nich tak, aby powstały kieszonki.
- Paprykę przekrój na pół, wytnij gniazdo, skrop oliwą i opiecz na grillu. Ser pokrój w grube plastry i również zgrilluj z obu stron.
- Opieczoną paprykę pokrój w cienkie paski, ser również pokrój na mniejsze kawałki. W misce połącz paprykę, ser, krążki cebuli, oliwki oraz rukolę i pokrojone liście sałaty lodowej.
- Sos sałatkowy Knorr rozmieszaj z trzema łyżkami wody oraz taką samą ilością oliwy. Dodaj do pokrojonych składników. Sałatkę wymieszaj.
- Przygotowana sałatkę nałóż do rozkrojonych chlebków a następnie ułóż je na rozgrzanym grillu i na koniec opiekaj po 2 minuty z każdej strony. Przed podaniem rozchyl chlebki i polej sosem Hellmann’s Czosnkowym. Gotowe!
