Amerykańskie pancakes to pyszne, puszyste placuszki. Z dodatkiem aromatu herbacianego i owoców mogą być podane jako pożywne i pyszne śniadanie.
Składniki:
- Szklanka mąki
- Szklanka mleka 3,2%
- Czubata łyżka herbaty Akbar Pure Ceylon
- ¼ szklanki cukru pudru
- 1 jajko
- Czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ szklanki rozpuszczonego masła
- Szczypta soli
- Banan
- Miód
- Orzechy włoskie
Przygotowanie:
- Mleko podgrzewamy w rondelku z liśćmi herbacianymi. Przyrządzamy w ten sposób intensywny napar. Odcedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia.
- Mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder, sól, jajko, mleko i masło dokładnie łączymy. Ostawiamy na 15 minut.
- Smażymy na suchej patelni z każdej strony.
- Banana kroimy w plasterki i układamy na usmażonych plackach. Posypujemy rozgniecionymi orzechami i polewamy miodem.
