
Składniki:
- 200g ryżu brązowego marki Britta
- 1 cytryna
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 4 łyżki oleju
- 300g zielonego groszku
- 2 łyżki siekanych migdałów
- 4 łyżki tartego sera (parmezan, gouda)
- świeżo mielony biały pieprz
Sposób przygotowania:
- Ugotować ryż wg przepisu podanego na opakowaniu z dodatkiem startej skórki z cytryny.
- Marchew pokroić w drobną kostkę, cebulę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę.
- W woku rozgrzać olej, stale mieszając podsmażyć na nim cebulę i ryż. Dodać czosnek, marchewkę i groszek, na koniec domieszać migdały, ser.
- Doprawić danie solą, pieprzem i odrobiną soku z cytryny.