Kurczak nie jest wymagającym mięsem, więc po szybkim podsmażeniu jest już gotowy do spożycia. Nie wymaga marynowania czy długiego przygotowywania. Idealnie więc sprawdzi się na szybki, letni obiad. Delikatna sałatka z kurczakiem to zdrowa, pożywna i do tego przepyszna propozycja na nieco lżejszy posiłek. Jej przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż 20 minut. Kluczową rolę w daniu, będą odgrywały świeże warzywa. Warto zwrócić uwagę na ich jakość i świeżość. Jeśli chodzi o przyprawienie kurczaka, proponujemy sól oraz pieprz, jednak tu możecie zdać się na własny gust i dodać swoją ulubioną mieszankę przypraw.
Sałatka sprawdzi się świetnie jako lunch do pracy, czy szkoły.
Składniki:
- Pierś z kurczaka
- Pomidorki koktajlowe
- Mix sałat
- Świeży ogórek zielony
- Rzodkiewki
- Dressing Malinowy Vinaigrette
- Sól, pieprz do smaku
- Świeży szczypiorek
Sałatka z kurczakiem – sposób przygotowania:
- Świeże Warzywa dokładnie myjemy, następnie ogórka i rzodkiewkę kroimy w plasterki (grubość wedle uznania) i mieszamy z mixem sałat.
- Pomidorki dodajemy w całości lub przekrojone na pół.
- Mięso kroimy na małe kawałki, doprawiamy solą i pieprzem (Na tym etapie możemy dodać również przyprawę do kurczaka, jeśli taką lubimy)
- Smażymy kurczaka na małej ilości oleju.
- Łączymy wszystkie składniki i polewamy dressingiem malinowym Vinaigrette.
- Dekorujemy wszystko świeżym szczypiorkiem.
Smacznego!
