Składniki:
- 1,5l mleka 2%
- 2-3 łyżki rodzynek
- 2 łyżki gorzkich migdałów
- 1,5 szklanki słodkich migdałów
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki cukru brązowego
- ¾ szklanki ryżu
- sól
Sposób przygotowania:
1. Opłucz ryż, a następnie ugotuj go na małym ogniu w osolonej wodzie. Pamiętaj przy tym, aby często mieszać żeby ryż się nie skleił. Ugotowany i odcedzony ryż powinien być dosyć sypki.
2. Całe migdały sparz we wrzątku, zdejmij z nich skórkę i zmiksuj.
3. Sparz rodzynki odsącz z nich wodę.
4. Na wolnym ogniu ugotuj mleko, dodaj masło, migdały, rodzynki i ryż.
5. Wszystko razem wymieszaj i w razie potrzeby dopraw wedle uznania.
