Składniki:
- 100 g Grzybów fungus House of Asia blanszowanych
- 200 g ogórka zielonego pokrojonego na cienkie półplasterki
- 50 g białej cebuli pokrojonej w cienkie półplastry
Sos:
- 3 łyżki Pulpy mango Alphonso bez dodatku cukru Quality Food
- 2 łyżki Soku z limonki House of Asia
- 2 łyżki majonezu
- Szczypta soli
- Szczypta pieprzu
Sposób przygotowania:
- Zalej grzyby fungus wrzątkiem. Odstaw na 5 minut.
- Ogórka przetnij wzdłuż na pół, wydrąż gniazda nasienne i pokrój. Cebule obierz i pokrój.
- Przygotuj sos mieszając ze sobą wszystkie składniki.
- Do miski przełóż grzyby, ogórka, cebulę i całość dokładnie wymieszaj z sosem mango.
