Spaghetti alla Carbonara

Najszybszym sposobem na pyszny obiad jest makaron...

spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla Carbonara

Szukasz sposobu na bardzo szybki i pyszny obiad? Jeśli tak to mamy dla Ciebie doskonały przepis. Spaghetti Carbonara to pyszne danie z makaronu, które przygotujesz w 10 minut!

Składniki dla 4 osób:

  • 350g makaronu spaghetti Arrighi
  •  150 g chudego wędzonego boczku
  •  100g startego sera pecorino lub parmezanu
  •  pieprz do smaku
  • 4 żółtka + 1 całe jajko


Sposób przygotowania:

  • Ugotuj makaron al dente w dużej ilości lekko osolonej wody.
  •  Wrzuć na rozgrzaną patelnię pokrojony w kostkę lub cienkie paseczki boczek i poczekaj chwilę, aż wytopi się z niego tłuszcz i się zarumieni. Odstaw z ognia i pozostaw do przestudzenia.
  •  W międzyczasie rozbij jajko i żółtka w dużej misce, dodaj tarty ser i dopraw pieprzem.
  •  Mieszając dokładnie dodaj przestudzony boczek. Odcedź makaron i od razu wymieszaj go dokładnie z przygotowanym jajecznym sosem. Podawaj od razu.

Wpis znaleziono dzięki:

- Makaron

- Carbonara

- Spaghetti