Polędwiczki wieprzowe w grzybowym sosie
Połączenie mięsa z grzybami to już kulinarna klasyka. Grzybowe sosy, dodatek marynowanych kurek lub podgrzybków stanowi kwintesencję aromatycznej i smacznej kuchni. Z tym składnikiem łączymy prawie każdy gatunek mięsa. Świetnie sprawdzi się w tej roli zarówno drób, jak i...
Patison – hit sezonu wakacyjnego
Przyzwyczajeni do dyni, kabaczka i cukinii, od tego typu warzyw oczekujemy konkretnego smaku i wyglądu. W przypadku patisona jest zupełnie inaczej, a niektórzy przyrównują go nawet do… statku kosmicznego!
Co warto o nim wiedzieć?
Jego kolebką...
Grecka bougatsa z kremem
Bougatsa, czyli delikatne ciasto, które Grecy potrafią jeść na śniadanie, szybki lunch i kolację. Uważa się, że deser ten pochodzi z miasta Serres, z regionu środkowej Macedonii, a dziś słyną z niego Saloniki. Spotkamy...
Chłodnik pomidorowo-fasolowy
Co zrobić, jednak kiedy za oknem wysoka temperatura, a nam brakuje ochoty na ciepły posiłek. Miłośników zup z pewnością zadowoli wersja podawana na zimno w postaci chłodnika pomidorowo-fasolowego.
Składniki:
1 kg pomidorów
2 puszki fasoli...
Sześć prawd na temat odżywiania, których możemy się nauczyć od Włoszek
Z drugiej, wyobrażając sobie gotowanie we włoskich domach, często mamy przed oczami pulchniutkie babcie, mamy i żony, spędzające całe dnie w kuchni i rozpieszczające swoich chłopców kolejnymi wielkimi porcjami makaronu z sosem pomidorowym. Tymczasem...
Sycylijskie Arancini
Składniki:
2 saszetki ryżu parboiled (np. marki Britta)
1 cebula
600 ml bulionu lub wody
50 g masła
50 g tartego parmezanu
100 g sera mozzarella
2 roztrzepane jajka
100 g bułki tartej
sól...
Naleśniki na wodzie z serkiem wiejskim, łososiem na parze, szpinakiem i pomidorem
Składniki na naleśniki (8 naleśników o średnicy 28 cm):
2 szklanki wody Mama i ja
1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
1 szklanka mąki orkiszowej
1 jajko lub 2 łyżki siemienia lnianego w ziarnach
2–3...
Sałatka finezyjna
Składniki:
mieszanka sałat Finezja mix marki Eisberg (cykoria sałatowa radicchio, roszponka, sałata
fryzyjska) – 150 g
70 g wędzonego łososia
6 mini kulek mozzarelli
1/2 czerwonej papryki
1/2 czerwonej cebuli
Dressing:
3 łyżki oliwy z oliwek
...
Kokosowe gofry
Połączenie delikatnej chrupkości kokosowego ciasta z ulubionymi owocami i orzechami będzie stanowiło smakowite urozmaicenie w gofrowym menu.
Składniki (6-10 porcji):
⁃ 200 ml wody Mama i ja
⁃ 200 ml maślanki naturalnej
⁃ ok. 3 łyżki mąki kokosowej...
Orientalne smaki to nie tylko popularny kebab!
W Polsce kuchnia arabska kojarzona jest zazwyczaj z kebabem. Nie powinno to nikogo dziwić. Danie jest popularne do tego stopnia, że jest serwowane niemalże w każdej miejscowości, niezależnie od liczby mieszkańców. Miłośnicy kulinarnych przygód...
Zapiekanka makaronowa z owocami
Czas przygotowania: 60 minut
Ilość osób: 4
Składniki:
150 g grubego makaronu
1 opakowanie Fix Kurczak w delikatnym sosie curry Knorr
400 g ugotowanego kurczaka
1 szklanka śmietany
0,5 szklanki mleka
3 mandarynki
5 plastrów ananasa...
Ryż brązowy smażony z warzywami
Składniki:
200g ryżu brązowego marki Britta
1 cytryna
2 marchewki
1 cebula
1 ząbek czosnku
4 łyżki oleju
300g zielonego groszku
2 łyżki siekanych migdałów
4 łyżki tartego sera (parmezan, gouda)
świeżo mielony biały...
Ryż po tajsku z ananasem
Czas przygotowania: 10 minut
Ilość osób: 5
Składniki:
200 g ryżu jaśminowego
1 ananas
1 opakowanie przyprawy Czerwone Curry Knorr
3 łyżki sosu rybnego
3 łyżki sosu sojowego
3 ząbki czosnku
1 strąk papryczki chili czerwonej...
Warzywa biryani
Czas przygotowania: 20 minut
Ilość osób: 6
Składniki:
200 g ciecierzycy z puszki
3 łyżki przyprawy Garam Masala Knorr
200 g jogurtu naturalnego
300 g ryżu basmati
200 g dyni piżmowej
200 g kalafiora
200 g...
Ciasto migdałowe z Majorki
Składniki:
tłuszcz do posmarowania tortownicy
8 jaj (rozmiar M)
1 paczka cukru waniliowego
300 g Tartych migdałów BackMit
240 g GP cukru trzcinowego
starta skórka z jednej cytryny i pomarańczy
30 g całych migdałów...
Ciekawe tematy
Uroda
Wypadanie włosów. Jak sobie z nim radzić?
Wypadanie włosów to coś, z czym „boryka się” każdy z nas. Wcale nie przesadzamy. Człowiek codziennie traci określoną ilość włosów, co jest zupełnie naturalnym...
