Orientalna zupa z kalafiorem
Coraz częściej eksperymentujemy z niecodziennymi smakami, jednak składniki dla orientalnych potraw wcale nie muszą być bardzo skomplikowane i wyszukane.Często wystarczy zaledwie kilka przypraw charakterystycznych dla danej kuchni, aby z zupełnie zwyczajnych produktów wyczarować ciekawy...
Kuchnia zero waste, czyli jak gotować, żeby nie marnować jedzenia i pieniędzy
Marnowanie jedzenia zazwyczaj kojarzy się z wyrzucaniem przeterminowanej lub zepsutej żywności. Tymczasem idea zero waste cooking to ekologiczny i jednocześnie ekonomiczny sposób wykorzystywania produktów spożywczych. Dzięki temu możliwe jest przygotowywanie smacznych i bogatych w...
Tarta bezglutenowa z owocami leśnymi
Rozwiązaniem może być samodzielne pieczenie ciast bezglutenowych. Szukasz inspiracji? Poznaj koniecznie nasz przepis na tartę z borówkami i wiśniową galaretką
Kto powinien jeść ciasta bezglutenowe?
Ciasta bez glutenu może jeść każdy. Są one idealne na każdą...
Wigilijna ryba z warzywami
Składniki: 4 płaty łososia dzikiego (ma jaśniejszy kolor niż hodowlany)
350 g marchewki
200 g dyni
150 g korzenia pietruszki
50 g korzenia selera
1 duża szalotka
1 ząbek czosnku
3 duże pomidory
garść oliwek...
Prawdziwie polski rosół
Po pierwsze – mięso
W polskiej kuchni dominują rosoły drobiowe, wołowe i mieszane. Z pewnością to właśnie do tych ostatnich należy zaliczyć tradycyjną, niedzielną zupę, którą pamięta się z obiadów u babci czy prababci. Jej...
Pęczakowa kutia wigilijna
Składniki na pastę z suszonych pomidorów:150 g maku
200 g kaszy jęczmiennej pęczak np. marki Halina (2 torebki)
ok. 5 łyżek płynnego miodu
ok. 250 g ulubionych bakalii (rodzynki, orzechy, suszone śliwki, morele)
...
Słodkie placuszki z kaszy gryczanej
Choć kasza gryczana kojarzy nam się głównie z wytrawnymi potrawami, można ją wykorzystać także do stworzenia słodkich dań. Jednym z nich są gryczane placuszki podane z sezonowymi owocami.
Słodkie placuszki z kaszy gryczanej z owocami
Składniki:100 g...
Pierś z gęsi z sosem żurawinowym i placuszkami z dyni
Pierś z gęsi przygotowana metodą sous-vide to danie pasujące do wszystkich świątecznych i karnawałowych spotkań. Wykwintne. Zaskakujące. Pełne aromatu. Tak można określić dania, które powstały z użyciem metody sous-vide proponowanej przez markę Sam Cook. Poznaj...
Ziarenka maku – nie tylko na słodko
Makowiec, kutia, pierogi czy kluski z makiem - któraś z tych potraw musi pojawić się na wigilijnym stole. Teraz jednak warto świąteczne skojarzenia odłożyć na bok i szukać inspiracji na wykorzystanie maku w kuchni...
Włoski przepis na jesień!
Włoskie tosty z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi. Przecież sezon pomidorowy w pełni, zatem korzystajmy z nich jak najwięcej!
Składniki:4 kanapki chleba tostowego firmy Dan Cake,
1 kulka sera mozarella,
paczka pomidorków koktajlowych,
2 łyżki...
Indyk z szynką w sosie z rozmarynu
Na obiad polecamy przygotować indyka z szynką w sosie z rozmarynu. Pieczony indyk smakuje doskonale w towarzystwie aromatycznego sosu rozmarynowego.Czas przygotowania: 40 min
Składniki:Szynka Biebrzówka od JBB Bałdyga
Polędwiczki z piersi indyka
Ser żółty...
Pasta z dyni, papryki i suszonych pomidorów
Składniki:700 g dyni hokkaido (lub innej obranej ze skórki)
2 średniej wielkości czerwone papryki
10 pomidorów suszonych z zalewy olejowej
3 szalotki
3 ząbki czosnku
3 łyżki tartych migdałów BackMit
250 ml oleju...
Makaron w stylu seczuańskim
Z makaronem do Azji
Szacuje się, że pierwszy makaron powstał w Chinach około 4 tysiące lat temu. Obecnie możemy cieszyć nasze podniebienia dużą ilością różnorodnych jego rodzajów używanych do zup, sałatek i smażonych dań, w...
Jesienny przysmak z gruszek. Przepis na surówkę z owoców
W mieszkaniach zaczynamy marznąć, bo jeszcze nie działa ogrzewanie, albo działa "na ¼ gwizdka". Chętnie w takie wczesnojesienne dni jemy coś, co pachnie mijającym latem, jest smaczne, nieskomplikowane w przygotowaniu i nas rozgrzeje. Poniżej...
Jesienne placuszki dyniowo-twarożkowe
Składniki:400 g dyni, drobno startej
200 g Twarożku kanapkowo-sernikowego
2 jajka
kilka łyżek mąki
50 g cukru trzcinowego
1/2 łyżeczki mielonego cynamonuSposób przygotowania:Dynię dokładnie zmiksować z twarożkiem kanapkowo-sernikowym i jajkami
Następnie dodawać...
Ciekawe tematy
Uroda
Jak dotlenić skórę twarzy zimą?
Zabieg jak "gorące źródła"
Tlen jest niezbędny naszym płucom, abyśmy mogli oddychać, ale również naszej skórze, która bez jego odpowiedniej dawki jest pozbawiona wilgoci oraz...
