KUCHNIA

W każdej rodzinie najważniejszą kwestią jest kuchnia. Nieważne czy jest zdrowa, ekologiczna, czy tłusta i tradycyjna, ważne, aby łączyła i dawała radość. Tutaj znajdziesz przepisy proste i szybkie, a także te bardziej wymagające i czasochłonne. Zainspiruj się radami zawodowców. Znani kucharze zdradzają tajniki swojej pracy i sekrety dobrego smaku. Chcesz poznać triki, które ułatwią Ci gotowanie? Zaskoczyć swoich gości i rozwinąć umiejętności kulinarne? Zaglądaj do działu kuchnia na naszej stronie Obcasy.pl.

Zupa krem z ciecierzycy

Pomysł na lekki, a zarazem pożywny posiłek, który można szybko i łatwo przygotować? Sycąca zupa z ciecierzycy.

Sałatka z grillowanym kurczakiem i papryką w musztardzie

Grill to pyszna okazja, by spędzić czas z najbliższymi. To czas wspólnego biesiadowania i pieczenia. Przedstawiamy przepis na pyszną sałatkę.

Sałata rzymska z grillowanym bakłażanem

Warto postawić także na warzywa. Mogą być dodatkiem do mięsa, samodzielną przekąską ale również bazą doskonałej sałatki.

Borówkowa chmurka, czyli tarta z białą czekoladą i borówkami

Lekko kwaskowaty smak borówek idealnie komponuje się z delikatnym, śmietankowym kremem z białej czekolady i mascarpone. Pyszny deser urozmaici każde popołudnie.

Tarta żurawinowa z musem z białej czekolady

Tarta owocowa to doskonałe rozwiązanie na ciepłe dni. Ani za słodka, ani za kwaśna może być doskonałym deserem.

Starożytne szparagi z kurczakiem i makaronem

Cesarz Oktawian August mawiał: Zrób to zanim ugotują się szparagi, co oznaczało, aby zrobić coś jak najszybciej.

Bakaliowe ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane to świetne łakocie, które z pewnością ucieszą małych i dużych łasuchów. Dla dorosłych są pysznym dodatkiem do porannej kawy lub herbaty, dla dzieci są natomiast super przekąską.

Tosty z serkiem i gruszką w maśle

W okresie wakacyjnym mamy więcej czasu na kuchenne eksperymenty. Warto więc wypróbować nowe smaki. Postawmy na słodkie, fantazyjne tosty z serkiem i konfiturą żurawinową oraz podsmażaną na wolnym ogniu gruszką w maśle.

Placki ziemniaczane z sosem z serka topionego z pieczarkami

Początek lata wszystkim miłośnikom piłki nożnej niewątpliwie upływa pod znakiem mundialu. . Równie pasjonujące co piłkarskie spotkania mogą być kulinarne odkrycia, zainspirowane kuchnią rosyjską.

Przepis na wegańską bezę

Uwielbiasz słodkie bezy, ale nie lubisz jajek lub od jakiegoś czasu eliminujesz z diety produkty pochodzenia odzwierzęcego? Nic straconego, ponieważ nie ma rzeczy niemożliwych.

Zupa minestrone

Mundialowe zmagania piłkarskie to czas spotkań w większym gronie i kibicowania ulubionej drużynie. Wspomóż swoich wytrwałych kibiców przygotowując odżywczą zupę polecaną przez dietetyków FC Barcelony i samego Ivana Rakiticia w ramach akcji Beko #jedzjakmistrz!

Cannelloni ze szpinakiem i kremowym serem

Uwielbiamy śródziemnomorska kuchnię! Siła jej niepowtarzalnego smaku tkwi w prostocie, pomysłowości i wyjątkowo aromatycznych składnikach, które przywodzą na myśl wakacje pełne słońca.

Sałatka z kabanosem

Po wielu chłodnych miesiącach nastąpiło upragnione lato. Wyczerpani wysoką temperaturą nie mamy ochoty przygotowywać skomplikowanych, gorących posiłków. Jakie dania mogą okazać się najlepszymi, letnimi przysmakami?

Budyń z ryżu białego z jabłkiem

Budyń z ryżu białego z jabłkiem to przykład smacznego i pełnowartościowego deseru.

Jak zachować letnią świeżość dzięki kosmetykom?

Przyjemne ciepłe dni niestety nie trwają długo - wraz z nadejściem lata musimy przygotować się na upały! Jjak utrzymać komfortową świeżość, jeśli nie możesz sobie pozwolić na błogi odpoczynek na plaży?

Tofu ciąg dalszy, tym razem z cukinią!

Na rynku dostępne są dwa rodzaje tofu – naturalne (twarde) i jedwabiste (silken). Różnią się one sposobem produkcji, a także konsystencją. Tofu podczas przyrządzania przyjmuje smak innych składników. Jego ogromną zaletą jest fakt, iż nadaje się ono zarówno do smażenia, gotowania, jak i pieczenia. Tofu ten bardzo dobrze komponuje się z warzywami takimi jak: papryka, cukinia, brokuły, a także z makaronami czy sosami, np. sosem słodko – kwaśnym.